Şubat ayında ne ekilir? Bu sorunun cevabı, iklim koşullarına, toprak yapısına ve istenilen ürünlere göre değişebilir. Ancak genel olarak, şubat ayında ekilebilecek bazı sebzeler şunlardır: marul, ıspanak, pazı, karnabahar, brokoli, lahana, havuç, soğan, sarımsak, turp, maydanoz, dereotu, nane, kereviz, kırmızı pancar, çeri domates, pırasa ve çilek. Bu ürünlerin ekim zamanları ve yöntemlerine dikkat etmeniz verim ve bitki sağlığı için çok önemlidir.
Şubat ayında çoğunlukla bu sebzelerin dikimi tohum olarak yapılmaktadır; ıspanak, pazı, marul, kereviz, pırasa, karnabahar, brokoli, lahana ve havuç bulunmaktadır. Bu sebzelerin tohumları toprağa ekilir. Şubat ortalarında veya sonlarında ise fideleri dikilir. Şubat ayında ekilen sebzeler ilkbaharda hasat edilebilir. Bu sebzeler hem sağlıklı hem de lezzetli olup çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
Şubat ayında ekim yapmak isteyenler için bazı ipuçları verelim. Şubat ayı, bahçe işleri için uygun bir zaman olmasa da, bazı sebze ve çiçek tohumlarını ekerek erken hasat elde edebilirsiniz. Ancak, şubat ayında ekim yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini bilmelisiniz.
- Dikim yapacağınız toprağın önce temizlenmesi ve sebzenin büyümesine katkı sağlayacak hale gelmesi için (mümkün ise kimyasal olmayan gübreler) gerekir.
- Bitkinin, ekilecek yerin iklim koşullarına uygun olması ya da uygun hale getirilmesi gerekir. (Sera ortamı hazırlamak gibi)
- Doğru gübreleme, bitkinin kış koşullarında hayatta kalması için en önemli gerekliliklerden biridir. Her gübre her bitki için uygun olmayacağından, doğru gübrenin kullanılması çok önemlidir.
- Soğuk havalarda bitkilerin donmamasına ve rüzgarlı havada zarar görmemesine dikkat etmek gerekir.
- Bitki köklerini soğuktan korumak, Şubat’ta ekilen sebzeler için gereken bir işlemdir. Kök ve gövdeyi zorlu hava şartları altında dayanıklı kılmak için naylon, karton gibi araçlardan destek alınmalıdır.
- Vermikültür sürdürülebilir dünya ve ekolojik kalkınma için ekolojik çevrimleri taklit ederek toprağın en önemli canlılarından olan solucanların yaşayabilecek şekilde ortam hazırlanmalıdır.
Öncelikle, şubat ayında ekim yapacağınız tohumların soğuğa dayanıklı olmasına dikkat edin. Lahana, ıspanak, marul, karnabahar, brokoli, pırasa, maydanoz gibi sebzeler ve lale, nergis, sümbül, kardelen gibi çiçekler şubat ayında ekilebilir. Ancak, domates, biber, patlıcan gibi sıcak seven sebzeleri şubat ayında ekmeyin.
İkinci olarak, şubat ayında ekim yapacağınız yerin güneş almasına ve toprağının iyi drene olmasına özen gösterin. Şubat ayında güneş ışığı az olduğu için bitkilerin fotosentez yapabilmesi için güneşli bir yere ihtiyaçları vardır. Ayrıca, toprağın iyi drene olması bitkilerin köklerinin çürümesini önler.
Üçüncü olarak, şubat ayında ekim yaptığınız bitkileri korumayı ihmal etmeyin. Şubat ayında hava sıcaklığı ani değişiklikler gösterebilir ve don olayları yaşanabilir. Bu nedenle, bitkilerinizi örtü malzemeleri veya sera gibi yöntemlerle soğuktan koruyun. Ayrıca, bitkilerinizi düzenli olarak sulayın ve gerektiğinde gübreleyin.
Şubat ayında ekim yapmak biraz zorlayıcı olabilir, ancak doğru tohumları seçer, uygun yerleri belirler ve bitkilerinizi korursanız başarılı sonuçlar alabilirsiniz. Şubat ayında ekim yaparak bahar geldiğinde erken hasadın tadını çıkarabilirsiniz.