Türkler mutfak kültürü en geniş ırklardan biridir. Şüphesiz ki taa Osmanlı dönemine dayanan zengin yemek çeşitleri ile tüm dünyayı kendine hayran bırakmıştır. Şerbetlerden tatlılarına, turşularından sıcak yemeklerine kadar bir çok tarif geçmişten günümüze ulaşmayı başarmıştır.
Turşu severler için ister yemek yanında isterlerse de kahvaltıda tüketebilecekleri bir kapya biber turşusu tarifi ile karşınızdayız. Anlatım videosu sayesinde kolayca hazırlayıp, lezzetle tüketebilirsiniz.
Binnur’un Mutfağı Youtube Kanalı anlatımı ile yapacağımız kapya biber turşusu için gereken malzemer;
- 2 kilo kapya biber
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 1 su bardağı sirke
- 3 baş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu (15 gr)
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
Yağlı bir turşu tarifi olduğu için çok sıcak ortamlarda saklamamanızı öneriyoruz. Kapağını açtıktan sonra da muhakkak buzdolabında muhafaza etmeniz gerekmektedir.
Turşunun detaylı yapımı için gereken tün detaylar anlatım videosunda anlatılmıştır. Aşağıdaki linkten kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz.
Bu güzel tarifi ve anlatımı için Binnur’un Mutfağı Youtube Kanalına teşekkürlerimizi iletiyoruz. Bunun gibi içeriklerin devamı için videoyu beğenip kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Yapacak olan herkese şimdiden kolay gelsin.